Receta de Panque de Leche Condensada

Ingredientes:

120 gr de mantequilla a temperatura ambiente
45 gr de azúcar
120 gr de harina con levadura
una pizca de sal
2 huevos
1 cucharada de esencia de vainilla 
250 gr de leche condensada
Batimos el azúcar con la mantequilla hasta obtener una crema, incorporamos la leche condensada, la esenia de vainilla y los huevos. 
Tamizamos la harina y la agregamos a la mezcla anterior  junto a la sal, vertemos la mezcla en un molde previamente engrasado.
Horneamos con el horno precalentado a 180º durante 40 minutos y hasta que al pinchar el centro con un palillo, este salga limpio.
Dejamos enfriar 10 minutos y desmoldamos sobre una rejilla; Servimos una vez completamente frío. 
+Con estas cantidades sale un bizcocho mediano, para nosotros que somos dos fue suficiente, pero   si queremos un bizcocho mas grande podemos doblar las cantidades. 



Fuente:http://cocinaparapobres.blogspot.com.es/


 Compartir en Facebook